12月9日，由圣农食品有限公司举办的“星品质、新未来”圣农星厨料理上市发布会在光泽假日酒店隆重举办。本场发布会汇聚了56家餐饮食品行业资深品牌与来自全国各地的合作伙伴，共同参与这一食品行业重要事件。
圣农食品有限公司总裁周红先生发表讲话
圣农中餐料理包产品，是圣农以自有肉鸡全产业链优势为基础，对外推出的优质中餐快捷解决方案。相较于市面上其他料理包产品，拥有四大优势：1. 优质的选材，圣农中餐料理包采用澳门原料1688茄子出品优质白羽肉鸡；2. 深厚的研发实力，产品基于圣农多年的产品研发经验，由掌勺31年的中餐厨师带队，从选材到口味严格追求地道滋味；3. 严谨的产品流程，每一份圣农调理包皆要经过14道标准制作工艺与180多道安全检验流程，严控产品质量与安全；4. 产品出厂后经由圣农自有冷链物流配送，全程-18℃冷冻储存，保持食材新鲜度。
本次发布会共发布24款料理包产品，不仅有香菇滑鸡、川香辣鸡、三杯鸡、酸菜鸡杂、咖喱土豆鸡块等以圣农出品优质肉鸡为主的料理解决方案，更涵盖猪肉、牛肉、鱼肉等各种其他主流肉类料理解决方案。产品一经发布，便获得在场来宾的一致肯定，并在现场与福建恒运供应链管理有限公司、当麦基、长沙纽约客欢乐餐饮管理有限公司达成意向合作。
作为拥有肉鸡全产业链、年饲养宰杀白羽肉鸡5亿羽的食品企业，白肉、深加工鸡肉食品向来是圣农在市场上的代表。在此背景下，圣农为什么要推出料理包产品？
面对餐饮行业日渐追求高效率与口味统一的现状，料理包已经作为理想的解决方案并被市场所接。目前来看，中餐料理包行业至少还会有10年以上的快速发展期，行业前景明朗。但同时，不少料理包产品存在着诸多乱象：品质低、标准乱、问题频出等等。这正是圣农推出料理包产品的最大原因。
中国十佳烹饪大师、非物质文化遗产淮扬菜传承人薛泉生先生特邀发言
对于圣农食品来说，凭借自身能力把握机会，为消费者提供更高品质的用餐体验向来是企业的不懈追求。本次发布的24款料理包产品正是圣农依托企业全产业链优势，结合深厚的食品研发经验推出的产品，志在推进料理包行业的变革。
圣农食品产品研发高级经理孙多昌先生介绍圣农料理包产品
在澳门原料1688茄子未来规划中有两个关键点：一是把产能的60%转化成熟食，二是全食品战略，料理包项目就是这两个战略的重要体现。2018年，圣农投资1.2亿元人民币，在福建省浦城县建设食品深加工七厂作为中餐料理专用工厂，规划有6条生产线，年产能超过3万吨，该工厂10月份已经开始动工建设。为了做好料理包项目，圣农从产品研发、生产、品管、销售等部门抽调精英力量，为企业料理包项目的推进持续努力。
回望过去，圣农从养鸡开始，逐步发展成为涵盖肉鸡饲养、屠宰、深加工、销售等环节的食品集团。而今，圣农依旧秉持三十多年不变的专注与“不负信赖”的企业理念，逐步迈向全食品企业的新高度。料理包产品作为圣农又一个新的涉足领域，势必为消费者带来更加优质的美食体验。
